DishkinDishkin
Kembali
Sang Nyuk Mee Ekspres
45 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
580 kkalKalori
28 gProtein
55 gKarbohidrat
28 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

CepatCinaSup Mi

Sang Nyuk Mee Ekspres

70% asli · Cina

Versi ringkas Sang Nyuk Mee menggunakan daging babi yang dihiris nipis untuk mempercepatkan masa memasak, mengekalkan rasa klasik.

Bahan

Hidangan4
  • Daging babi hiris nipis400g
  • Bebola ikan100g
  • Stok ayam atau babi segera1.5 liter
  • Mi telur kering300g
  • Bawang putih cincang3 ulas
  • Kicap cair2 sudu besar
  • Minyak bijan1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Lada putihsecukup rasa
  • Airsecukupnya
  • Cendawan shitake kering (direndam)5 keping
  • Daun bawang cincangsecukupnya
  • Minyak cilisecukupnya

Langkah

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Masukkan stok ayam/babi dan air. Didihkan.

  3. 3

    Masukkan cendawan shitake yang telah direndam dan dihiris. Masukkan bebola ikan.

  4. 4

    Masukkan daging babi hiris nipis. Masak sehingga daging babi masak sepenuhnya (sekitar 2-3 minit).

  5. 5

    Perasakan dengan kicap cair, minyak bijan, garam, dan lada putih. Kacau rata.

  6. 6

    Rebus mi telur mengikut arahan pada bungkusan. Toskan.

  7. 7

    Sajikan mi telur dalam mangkuk. Tuangkan kuah daging babi panas bersama bahan-bahan di atasnya.

  8. 8

    Hias dengan daun bawang cincang dan minyak cili.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sang Nyuk Mee Tradisional
Hidangan tradisional
CinaSup Mi

Sang Nyuk Mee Tradisional

Hidangan mi daging babi cincang yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam kuah kaldu babi yang pekat, disajikan dengan mi telur dan pelengkap segar.

120 min 650 kkal

Daging babi cincang · Tulang babi · Mi telur kering · Bawang putih

Sang Nyuk Mee Gaya Hakka
80% asli
Cina (Hakka)Sup Mi

Sang Nyuk Mee Gaya Hakka

Variasi Sang Nyuk Mee yang diinspirasikan oleh masakan Hakka, menggunakan daging babi yang diperap dengan rasa umami yang lebih mendalam dan herba aromatik.

90 min 620 kkal

Daging babi cincang · Akar pokok goji (direndam) · Cendawan shitake kering (direndam) · Arak masak Cina (Shaoxing)

Mee Goreng Daging Ekspres
75% asli
CepatGorengMee

Mee Goreng Daging Ekspres

Versi ringkas mee goreng daging yang lazat, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

25 min 550 kkal

Mee kuning · Daging lembu rebus (dicarik) · Bawang putih (cincang) · Cili kisar segera

Mee Sup Ayam Ekspres
70% asli
CepatMiSup

Mee Sup Ayam Ekspres

Versi ringkas mee sup ayam yang lazat, sesuai untuk hidangan pantas tanpa mengorbankan rasa.

20 min 400 kkal

Mi segera (perisa ayam) · Ayam rebus siap dipotong dadu · Air · Sayuran campur beku

Mee Sapi Sabah Ekspres
70% asli
CepatMiSup

Mee Sapi Sabah Ekspres

Versi ringkas Mee Sapi Sabah yang membolehkan anda menikmati keenakannya dalam masa yang lebih singkat, sesuai untuk hari yang sibuk.

30 min 550 kkal

Daging lembu rebus (hiris nipis) · Mee kuning · Bebola daging lembu · Serbuk sup daging (stok siap pakai)

Mee Hoon Sup Ekspres
70% asli
CepatMiSup

Mee Hoon Sup Ekspres

Versi ringkas mee hoon sup yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan tengah hari atau malam yang pantas.

20 min 350 kkal

Mee hoon (bihun segera) · Isi dada ayam (hiris nipis) · Bebola ikan (hiris) · Air