DishkinDishkin
Kembali
Tauhu Begedil Tradisional
60 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
350 kkalKalori
20 gProtein
25 gKarbohidrat
18 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

ApetizerGoreng

Tauhu Begedil Tradisional

Hidangan tradisional · Melayu

Tauhu goreng rangup yang diisi dengan adunan daging lembu cincang, kentang tumbuk, dan rempah ratus, disajikan dengan sos cili.

Bahan

Hidangan4
  • Tauhu pok10 keping
  • Daging lembu cincang250 gram
  • Kentang2 biji sederhana
  • Bawang besar1 biji
  • Bawang putih3 ulas
  • Halia1 inci
  • Daun bawang2 batang
  • Cili merah2 tangkai
  • Telur1 biji
  • Garamsecukup rasa
  • Serbuk lada putih1 sudu teh
  • Minyak masaksecukupnya untuk menggoreng
  • Sos cilisecukupnya untuk hidangan

Langkah

  1. 1

    Rebus kentang hingga empuk, kemudian tumbuk halus.

  2. 2

    Cincang halus bawang besar, bawang putih, halia, daun bawang, dan cili merah.

  3. 3

    Dalam mangkuk, campurkan daging lembu cincang, kentang tumbuk, bawang-bawang yang dicincang, daun bawang, cili merah, telur, garam, dan serbuk lada putih. Gaul rata.

  4. 4

    Belah tengah tauhu pok secara mendatar tanpa putus, membentuk poket.

  5. 5

    Isikan adunan daging ke dalam setiap poket tauhu.

  6. 6

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng tauhu begedil hingga keemasan dan rangup di kedua-dua belah.

  7. 7

    Angkat dan toskan minyak. Sajikan tauhu begedil panas bersama sos cili.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.