Teh Bunga Telang Klasik

Resipi tradisional Ikan Patin Masak Tempoyak yang kaya rasa, menggunakan tempoyak asli dan rempah ratus pilihan. Hidangan ini terkenal dengan rasa masam, pedas, dan lemak yang seimbang.

Ikan patin (sekeping) · Tempoyak · Cili padi (ikut suka pedas) · Bawang merah

Resipi tradisional Ikan Tongkol Rebus Goreng yang memaparkan rasa asli ikan tongkol yang direbus kemudian digoreng rangup, dihidangkan dengan sambal belacan dan nasi putih.

Ikan tongkol · Asam keping · Garam · Air

Sambal belacan klasik yang pedas dan beraroma, menggunakan belacan bakar asli dan bahan-bahan segar.

Cili padi · Cili merah besar · Belacan (pes udang kering) · Bawang merah kecil (shallots)

Resipi klasik kupang (kerang) yang dimasak dengan sambal pedas yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus asli.

Kupang segar · Cili kering (rendam air panas) · Bawang merah · Bawang putih

Resipi sotong masak hitam tradisional yang kaya rasa dan pekat, menggunakan dakwat sotong asli untuk warna dan aroma yang mendalam.

Sotong segar · Dakwat sotong · Bawang merah · Bawang putih

Nasi kukus yang lembut dihidangkan bersama gulai daging lembu yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam kawah tradisional. Hidangan ini menampilkan keaslian rasa dan aroma rempah ratus yang mendalam.

Beras · Daging Lembu (potongan sup) · Santan pekat · Santan cair

Resipi daging masak hitam tradisional yang kaya rasa, menggunakan rempah ratus pilihan dan dimasak perlahan sehingga empuk dan kuahnya pekat.

Daging lembu (dipotong kiub) · Kicap manis · Kicap pekat · Bawang merah (dihiris)

Kerang segar direbus dalam kuah asam pedas yang kaya rasa, dihidangkan dengan sambal air asam yang menyelerakan.

Kerang · Air asam jawa · Cili padi · Bawang merah