DishkinDishkin
Kembali
Ikan Tongkol Rebus Goreng Klasik
45 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
400 kkalKalori
35 gProtein
10 gKarbohidrat
22 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

GorengIkanTradisional

Ikan Tongkol Rebus Goreng Klasik

Hidangan tradisional · Melayu

Resipi tradisional Ikan Tongkol Rebus Goreng yang memaparkan rasa asli ikan tongkol yang direbus kemudian digoreng rangup, dihidangkan dengan sambal belacan dan nasi putih.

Bahan

Hidangan4
  • Ikan tongkol500g
  • Asam keping2 keping
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya
  • Minyak masaksecukupnya
  • Cili padi10-15 tangkai
  • Belacan1 inci
  • Bawang merah2 ulas
  • Gula1/2 sudu teh
  • Nasi putihsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.

  2. 2

    Rebus ikan tongkol bersama asam keping dan sedikit garam sehingga ikan masak dan isinya pejal.

  3. 3

    Angkat ikan dan toskan airnya. Biarkan sejuk sebentar.

  4. 4

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng ikan tongkol yang telah direbus sehingga keemasan dan sedikit rangup.

  5. 5

    Sementara itu, sediakan sambal belacan: tumbuk cili padi, belacan, bawang merah, garam dan gula.

  6. 6

    Angkat ikan goreng dan toskan minyak.

  7. 7

    Hidangkan ikan tongkol rebus goreng bersama sambal belacan dan nasi putih.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.