150 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
700 kcalKalorier
42 gProtein
25 gKarbohydrater
52 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Andelår med appelsin, timian og honningglasur
80% autentisk · Europeisk
En forfinet variant med en søt og syrlig honningglasur som komplementerer andens rike smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Andelår4 stk
- Appelsiner2 stk
- Fersk timian1 bunt
- Honning3 ss
- Dijonsennep1 ss
- Hvitløk3 fedd
- Olivenolje1 ss
- SaltEtter smak
- Svart pepperEtter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 170°C.
- 2
Krydre andelårene med salt og pepper.
- 3
Skjær 1 appelsin i skiver, press saften fra den andre.
- 4
Legg andelårene i en ildfast form med appelsinskiver og grovhakket hvitløk.
- 5
Stek i ca. 1,5 time.
- 6
Bland honning, dijonsennep, appelsinsaft og olivenolje til en glasur. Tilsett finhakket timian.
- 7
Pensle andelårene med glasuren. Stek videre i 20-30 minutter, eller til glasuren er karamellisert og andelårene er gjennomstekte.
- 8
La hvile i 5 minutter før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
