Fransk

En variant av ratatouille som ofte inneholder poteter og er gratinert med ost for en rikere smak og tekstur. Inspirert av mattradisjonen rundt Nice.

Aubergine · Squash · Tomater · Poteter

En tradisjonell provensalsk grønnsaksstuing med lagdelte grønnsaker, bakt til perfeksjon. En ekte smak av Sør-Frankrike.

Aubergine · Squash · Tomater · Rød paprika

En tidløs fransk dessert med en silkemyk vaniljekrem under et sprøtt, karamellisert sukkerlag.

Kremfløte · Eggeplommer · Sukker · Vaniljestang

En litt mer raffinert omelett med finhakkede urter blandet inn, som gir en frisk og aromatisk vri på den klassiske kombinasjonen.

Egg · Smør · Finhakket kokt skinke · Revet Gruyère-ost

En smakfull variant med inspirasjon fra Provence, som inkluderer tomater, hvitløk, urter og en anelse pastis for ekstra dybde.

Blåskjell · Hvitvin (tørr) · Hermetiske tomater (hakkede) · Sjalottløk

En forenklet versjon av den klassiske franske løksuppen, som gir mye av den samme rike smaken på kortere tid.

Gul løk · Smør · Olivenolje · Oksekraft

En rik og smakfull fransk løksuppe, langsomt kokt med karamelliserte løk, kraftig oksekraft, og toppet med ristet brød og smeltet ost.

Gul løk · Smør · Olivenolje · Hvetemel

En smakfull helstekt kylling inspirert av Provence, med rik smak av sitron, hvitløk og provensalske urter.

Hel kylling · Olivenolje · Sitron · Hvitløk

En tidløs fransk gryterett med mørt oksekjøtt, rødvin, sopp, løk og bacon. Perfekt for en spesiell anledning.

Oksekjøtt (bog eller høyrygg), i terninger · Bacon, i terninger · Sjalottløk, små · Hvitløk, finhakket