180 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
650 kcalKalorier
40 gProtein
10 gKarbohydrater
50 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassiske andelår med appelsin og timian
Tradisjonell rett · Fransk
Saftige andelår langstekt med frisk appelsin og aromatisk timian, en tidløs klassiker.
Ingredienser
Porsjoner4
- Andelår4 stk
- Appelsiner2 stk
- Fersk timian1 bunt
- Hvitløk4 fedd
- Olivenolje2 ss
- SaltEtter smak
- Svart pepperEtter smak
- Vann1 dl
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 160°C.
- 2
Gni andelårene inn med salt og pepper.
- 3
Skjær appelsinene i skiver. Hakk hvitløken grovt.
- 4
Legg andelårene i en ildfast form. Fordel appelsinskiver, hvitløk og timian rundt.
- 5
Drypp over olivenolje og litt vann.
- 6
Stek i ovnen i ca. 2,5 - 3 timer, eller til skinnet er sprøtt og kjøttet er mørt.
- 7
La hvile i 10 minutter før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
