30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Ovnsbakt Laks med Brunost og Honning
60% autentisk · Norsk (Innovativ)
En spennende og litt uvanlig vri på ovnsbakt laks, der sødmen fra honning kombineres med den karakteristiske smaken av brunost.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Laksefilet600g
- Honning2 ss
- Brunost (Gudbrandsdalsost eller lignende)50g
- Smør1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 190°C.
- 2
Legg laksefileten i en ildfast form.
- 3
Smelt smøret i en liten kjele eller mikrobølgeovn. Rør inn honning.
- 4
Pensle laksefileten med honningblandingen. Krydre med salt og pepper.
- 5
Riv brunosten grovt og strø over laksen.
- 6
Stek i ovnen i 15-18 minutter, til laksen er gjennomstekt og osten er smeltet og lett karamellisert.
- 7
La hvile et par minutter før servering.
