55 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Koreansk Fritert Kylling med Honning-Soyasaus
80% autentisk · Koreansk-inspirert
En variant med en søtere og mildere saus, basert på honning og soyasaus, som appellerer til de som foretrekker mindre sterk mat.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingklubber eller vinger1 kg
- Potetmel1 kopp
- Vegetabilsk olje til friteringnok til frityrkoker
- Hvitløk, finhakket3 fedd
- Ingefær, revet1 ts
- Soyasaus1/3 kopp
- Honning1/4 kopp
- Riseddik1 ss
- Sesamolje1 ts
- Sesamfrø1 ss
- Gressløk, finhakket2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vann2 ss
Trinn
- 1
Krydre kyllingbitene med salt og pepper. Vend dem grundig i potetmel.
- 2
Varm olje til 175°C. Friter kyllingen i omganger til den er gyllen og sprø. La renne av på kjøkkenpapir.
- 3
I en kjele, bland finhakket hvitløk, revet ingefær, soyasaus, honning, riseddik, sesamolje og vann. Varm opp til sausen tykner lett.
- 4
Tilsett den friterte kyllingen i sausen og vend til den er godt dekket.
- 5
Server umiddelbart, dryss over sesamfrø og finhakket gressløk.
