30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Klassisk Panert Rødspette
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell og velsmakende rett med sprøtt panert rødspettefilet, servert med klassisk tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Rødspettefilet4 stk
- Hvetemel150 g
- Egg2 stk
- Griljermel/strøkavring200 g
- Smør eller olje til stekingnok til steking
- Sitron1 stk
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Tørk rødspettefiletene godt med kjøkkenpapir. Krydre med salt og pepper.
- 2
Forbered tre dype tallerkener: en med hvetemel, en med sammenpiskede egg, og en med griljermel.
- 3
Vend hver fiskefilet først i mel, deretter i egg, og til slutt i griljermel. Sørg for at fisken er godt dekket.
- 4
Varm smør eller olje i en stekepanne på middels høy varme. Stek fiskefiletene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
- 5
Server umiddelbart med sitronbåter.
