50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Potetkake med Urter
60% autentisk · Norsk/Innovativ
En kreativ vri på den tradisjonelle potetkaken, med tilsetning av friske urter for ekstra smak og aroma. Passer godt til grillmat eller som en smakfull forrett.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kokte poteter400 g
- Hvetemel180 g
- Smør40 g
- Fersk dill, finhakket2 ss
- Fersk gressløk, finhakket1 ss
- Salt1/2 ts
- Nykvernet sort pepper1/4 ts
Trinn
- 1
Mos de kokte potetene til en jevn puré.
- 2
Smelt smøret og bland det inn i potetpuréen sammen med salt og pepper.
- 3
Rør inn finhakket dill og gressløk.
- 4
Tilsett hvetemel gradvis til du får en smidig deig.
- 5
Del deigen i emner, kjevle ut tynne, runde kaker.
- 6
Stek potetkakene på middels varme i en tørr stekepanne til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
- 7
Serveres varme, gjerne med en klatt rømme.
