Fløtegratinerte poteter med ost og urter
60% autentisk · Norsk/Internasjonal
En smakfull vri på den klassiske retten, med tilsetning av revet ost og friske urter for ekstra dybde og aroma.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Poteter1 kg
- Kremfløte4 dl
- Gruyère ost150 g
- Hvitløk1 fedd
- Frisk timian2 kvister
- Salt1 ts
- Svart pepper1/2 ts
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Smør en ildfast form.
- 2
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.
- 3
Gni formen med hvitløksfeddet.
- 4
Legg potetskivene lagvis i formen. Krydre med salt og pepper. Dryss over halvparten av den revne osten og timianblader.
- 5
Varm opp kremfløten forsiktig i en kjele. Hell den varme fløten over potetene.
- 6
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ca. 40 minutter.
- 7
Fjern folien, dryss over resten av osten og stek videre i 20-25 minutter, eller til toppen er gyllen og boblende.
- 8
La hvile i 5 minutter før servering. Pynt gjerne med ekstra timian.
