30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Waldorfsalat med Kylling og Karri
50% autentisk · Norsk-inspirert
En kreativ vri på den klassiske Waldorfsalaten, som gjør den til et mer mettende måltid. Tilføyelsen av kylling og en anelse karri gir en ny dimensjon til smakene.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingbryst2 stk (ca. 300g)
- Epler2 stk
- Stangselleri3 stilker
- Grønne druer150 g
- Valnøtter75 g
- Majones2 dl
- Karrypulver1 ts
- Sitronsaft1 ss
- Salt1/2 ts
- Svart pepper1/4 ts
Trinn
- 1
Kok eller stek kyllingbrystene til de er gjennomstekte. Avkjøl og kutt i terninger.
- 2
Skrell og kutt eplene i terninger. Rens og skjær stangselleri i tynne skiver. Del druene i to.
- 3
Grovhakk valnøttene.
- 4
Bland majones, karrypulver, sitronsaft, salt og pepper til en dressing.
- 5
Bland kylling, epler, selleri, druer og valnøtter i en stor bolle. Vend inn dressingen.
- 6
La salaten hvile i kjøleskapet i ca. 15 minutter før servering.
