25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Kyllingsalat med Karri og Eple
75% autentisk · Norsk-inspirert
En frisk og syrlig variant av kyllingsalat med karri, hvor eple gir en ekstra dimensjon.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingbryst400g
- Majones1.5 dl
- Karripulver1.5 ss
- Eple1 stk, syrlig
- Valnøtter0.5 dl, grovhakket
- Sitronsaft1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok kyllingbrystene møre i lettsaltet vann. Avkjøl og riv eller skjær i små biter.
- 2
Skrell og skjær eplet i små terninger. Drypp over litt sitronsaft for å unngå misfarging.
- 3
Bland kylling, epleterninger og valnøtter i en bolle.
- 4
Rør sammen majones, karripulver og resten av sitronsaften. Smak til med salt og pepper.
- 5
Vend majonesblandingen inn i kyllingblandingen.
- 6
La salaten hvile i kjøleskapet i minst 20 minutter før servering.
