DishkinDishkin
Tilbake
Spekemat med Eggerøre og Rødløk
20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
FrokostLunsjMed løkNorsk

Spekemat med Eggerøre og Rødløk

85% autentisk · Norsk

En regional variant som tilfører litt ekstra smak og farge med finhakket rødløk blandet inn i eggerøren.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Ingredienser

  • Spekeskinke200g
  • Fenalår150g
  • Egg8 stk
  • Melk1 dl
  • Smør2 ss
  • Rødløk1/4 stk
  • Dillen liten kvast
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Skjær spekeskinken og fenalåret i tynne skiver.

  2. 2

    Finhakk rødløken.

  3. 3

    Visp sammen egg, melk, salt og pepper i en bolle.

  4. 4

    Smelt smør i en stekepanne på middels varme.

  5. 5

    Tilsett finhakket rødløk i pannen og surr lett i ca. 1 minutt.

  6. 6

    Hell eggeblandingen over løken og rør forsiktig mens den steker til ønsket konsistens.

  7. 7

    Anrett spekematen på et fat.

  8. 8

    Server eggerøren ved siden av, pyntet med frisk dill.

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.