15 mintid
Enkelvanskelighet
1Porsjoner
—Vurdering
Omelett med Ost, Skinke og Urter
85% autentisk · Fransk-inspirert Norsk
En litt mer raffinert omelett med finhakkede urter blandet inn, som gir en frisk og aromatisk vri på den klassiske kombinasjonen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Egg3 stk
- Smør1 ss
- Finhakket kokt skinke40 g
- Revet Gruyère-ost40 g
- Finhakkede friske urter (f.eks. persille, kjørvel)1 ss
- Salten klype
- Hvit pepperen klype
Trinn
- 1
Visp egg lett med salt og hvit pepper.
- 2
Rør inn finhakkede urter og skinke i eggeblandingen.
- 3
Smelt smør i en stekepanne på middels varme til det bruser lett.
- 4
Hell i eggeblandingen og la den steke uten å røre for mye, til den nesten er fast, ca. 3-4 minutter.
- 5
Dryss over osten på den ene halvdelen.
- 6
Brett omeletten forsiktig i to. Stek i ytterligere 1-2 minutter til osten er smeltet og omeletten er gjennomstekt, men fortsatt myk.
- 7
Server umiddelbart.
