240 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Surdeigsfocaccia
70% autentisk · Italiensk-inspirert
En raskere og enklere variant av surdeigsbrød, bakt som en flat focaccia. Perfekt med olivenolje og urter.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Aktiv surdeigsstarter150 g
- Hvetemel400 g
- Vann300 g
- Salt8 g
- Olivenolje50 ml
- Rosmarin2 kvister
Trinn
- 1
Bland starter, vann og mel. La hvile i 30 minutter.
- 2
Tilsett salt og olivenolje. Bland godt.
- 3
Hell deigen i en smurt form (ca. 20x30 cm). La heve i 1-2 timer til dobbel størrelse.
- 4
Lag groper i deigen med fingrene. Drypp over litt mer olivenolje og strø over salt og rosmarin.
- 5
Stek på 220°C i 20-25 minutter til gyllenbrun.
- 6
Avkjøl litt før servering.
