30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Tyrkisk Pasta med Kjøttdeig og Yoghurt
75% autentisk · Tyrkisk-inspirert
En forenklet versjon av den klassiske tyrkiske retten, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkokt kjøttdeig og enklere krydder.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ferdigstekt kjøttdeig400g
- Løk1/2
- Hvitløk1 fedd
- Tomatpuré1 ss
- Paprikapulver1/2 ts
- Vann0.5 dl
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Gresk yoghurt200g
- Pasta (f.eks. penne eller fusilli)400g
- Olivenolje1 ss
- Fersk dillen liten bunt
Trinn
- 1
Finhakk løk og hvitløk.
- 2
Varm olivenolje i en stekepanne. Stek løken til den er myk. Tilsett hvitløk og stek i 30 sekunder.
- 3
Tilsett ferdigstekt kjøttdeig, tomatpuré og paprikapulver. Rør godt.
- 4
Tilsett vann, salt og pepper. La det småkoke i 5 minutter.
- 5
Kok pastaen etter anvisning på pakken. Hell av vannet.
- 6
Bland yoghurt med litt salt, pepper og finhakket hvitløk.
- 7
Server kjøttsausen over pastaen. Topp med yoghurtsaus og hakket dill.
