50 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Potetlefse med Urter
60% autentisk · Norsk (moderne)
En kreativ vri på potetlefse, med tilsatte urter for en frisk og aromatisk smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kokte poteter400 g
- Hvetemel200 g
- Smør40 g
- Melk1 dl
- Friske urter (f.eks. dill, persille)2 ss finhakket
- Salt1 ts
- Svart pepperen klype
Trinn
- 1
Mos de kokte potetene til en jevn puré.
- 2
Smelt smøret og bland det med melken.
- 3
Bland potetpuré, smeltet smør/melkeblanding, salt og pepper.
- 4
Tilsett hvetemel gradvis til du får en smidig deig.
- 5
Vend inn de finhakkede urtene.
- 6
Del deigen i små emner og kjevle dem tynt ut.
- 7
Stek lefsene på tørr, varm takke eller stekepanne til de får lett farge på begge sider.
- 8
Server som tilbehør eller med en lett dipp.
