Møsbrømlefse med Kardemomme
80% autentisk · Norsk
En kreativ vri på Møsbrømlefsen, der kardemomme tilsettes i både lefserøren og brunostkremen for en ekstra aromatisk smak. En spennende variant for de som liker litt ekstra krydder.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel400 g
- Søt melk2 dl
- Rømme2 dl
- Sukker2 ss
- Smør50 g
- Kardemomme1 ts
- Brunost (Gudbrandsdalsost)200 g
- Fløte1 dl
- Salt1/2 ts
Trinn
- 1
Lag lefserøre: Bland hvetemel, søt melk, rømme, sukker, smeltet smør og kardemomme til en jevn røre. La den hvile i ca. 30 minutter.
- 2
Stek lefsene: Stek tynne, runde lefser på takke eller stekepanne til de er gyllenbrune.
- 3
Lag brunostkrem med kardemomme: Smelt brunosten i en kjele med fløte, litt vann og kardemomme til en glatt krem. Smak til med salt.
- 4
Montering: Smør brunostkremen på hver lefse og rull dem sammen.
- 5
Servering: Server Møsbrømlefsen med kardemomme lunken.
