Rask Delfiakake (Enkel versjon)
70% autentisk · Norsk
En forenklet versjon av Delfiakaken som krever mindre tid og færre ingredienser, men fortsatt leverer en god sjokoladesmak. Perfekt for en rask dessert.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Sjokoladekjeks (f.eks. Ballerina)250 g
- Smør150 g
- Mørk sjokolade (minst 50% kakao)100 g
- Kremost naturell200 g
- Melis50 g
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Kremfløte (til glasur)1 dl
- Mørk sjokolade (til glasur)50 g
- Vann1 ss
Trinn
- 1
Knus sjokoladekjeksene til smuler i en bolle.
- 2
Smelt smør og 100 g mørk sjokolade over vannbad. Rør til glatt.
- 3
Bland smeltet sjokolade/smør med kjeks smulene. Trykk dette ut i bunnen av en springform (ca. 20 cm). Sett kaldt.
- 4
Pisk kremost, melis og vaniljeekstrakt til en jevn krem.
- 5
Pisk kremfløte til myk krem.
- 6
Vend kremfløten inn i kremostblandingen.
- 7
Fordel kremen over kjeksbunnen.
- 8
Sett kaken kaldt i minst 2 timer.
- 9
Lag glasur: Varm opp kremfløte og vann til kokepunktet. Hell over 50 g sjokolade og la stå et minutt. Rør til glatt ganache.
- 10
Fordel glasuren over den kalde kaken.
- 11
La glasuren stivne før servering.
