30 mintid
Enkelvanskelighet
40Porsjoner
—Vurdering
Raske Peppernøtter
70% autentisk · Norsk
En forenklet versjon av klassiske peppernøtter som krever mindre tid og færre ingredienser, men fortsatt gir en god smak av julens krydder.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel250 g
- Smør (romtemperert)125 g
- Melis100 g
- Malt ingefær1 ts
- Malt kanel0.5 ts
- Malt nellik0.25 ts
- Sort pepper (malt)0.25 ts
- Egg (kun plomme)1 stk
Trinn
- 1
Bland mel, krydder og pepper i en bolle.
- 2
Smuldre inn kaldt smør til det ligner grove brødsmuler.
- 3
Rør inn melis og eggeplomme til en sammenhengende deig.
- 4
Form deigen til en pølse, pakk inn i plastfolie og legg i fryseren i ca. 15 minutter til den er fast nok til å skjære.
- 5
Forvarm ovnen til 180°C.
- 6
Skjær deigen i tynne skiver og legg på bakepapirdekkede stekebrett.
- 7
Stek i 6-8 minutter til de er lett gylne.
- 8
Avkjøl helt på rist.
