45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Fattigmann
70% autentisk · Norsk
En raskere variant av fattigmann, med færre ingredienser og enklere fremgangsmåte.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel250 g
- Sukker80 g
- Egg1 stk
- Melk3 ss
- Bakepulver1/2 ts
- Salten klype
- Nøytral olje til frityrstekingca. 1 liter
Trinn
- 1
Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
- 2
Visp sammen egg og melk i en annen bolle.
- 3
Tilsett eggeblandingen i det tørre og rør sammen til en deig. Juster med litt mer melk om nødvendig for en fast, men smidig deig.
- 4
Kjevle ut deigen tynt. Skjær i strimler og form til enkle åttetall eller andre former.
- 5
Varm opp oljen til ca. 170-180°C. Frityrstek kakene til de er gyllenbrune.
- 6
La renne av på kjøkkenpapir.
