30 mintid
Enkelvanskelighet
10Porsjoner
—Vurdering
Enkle Smultringer (Raske)
70% autentisk · Norsk
En raskere variant av smultringer som ikke krever heving, men gir en deilig, søt og sprø smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel300 g
- Sukker100 g
- Bakepulver2 ts
- Egg1 stk
- Melk1 dl
- Smør, smeltet30 g
- Vaniljesukker1 ts
- Salt1/4 ts
- Nøytral olje til frityrstekingca. 1 liter
- Melis til pyntetter ønske
Trinn
- 1
Bland sammen mel, sukker, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle.
- 2
Visp sammen egg, melk og smeltet smør i en annen bolle. Tilsett dette til det tørre og rør til en jevn deig.
- 3
Kjevle ut deigen til ca. 0.5 cm tykkelse. Stikk ut smultringer.
- 4
Varm opp oljen til ca. 170-180°C. Frityrstek smultringene gyllenbrune på begge sider.
- 5
La dem renne av på kjøkkenpapir og dryss over melis når de er avkjølt.
