Enkel Lasagne med Ricotta
70% autentisk · Italiensk-inspirert
En raskere variant av lasagne hvor ricotta erstatter deler av béchamelsausen for en lettere og raskere tilberedning.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Lasagneplater (hurtigkokende)200g
- Ferdig kjøttsaus eller ragù700g
- Ricottaost250g
- Egg1
- Parmesanost (revet)50g
- Mozzarellaost (revet)100g
- Persille (hakket, valgfritt)2 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 190°C. Bruk hurtigkokende lasagneplater som ikke trenger forkoking.
- 2
I en bolle, bland ricottaost, egg, halvparten av parmesanosten, hakket persille (hvis brukt), salt og pepper.
- 3
Smør en ildfast form. Start med et tynt lag kjøttsaus i bunnen.
- 4
Legg et lag lasagneplater over sausen.
- 5
Fordel halvparten av ricotta-blandingen over platene.
- 6
Legg et nytt lag lasagneplater.
- 7
Fordel resten av kjøttsausen over platene.
- 8
Legg det siste laget med lasagneplater.
- 9
Fordel resten av ricotta-blandingen over topplaget med plater.
- 10
Dekk med revet mozzarellaost og resten av parmesanosten.
- 11
Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til osten er smeltet og gyllen.
- 12
La hvile i 5-10 minutter før servering.
