45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Spaghetti Bolognese
70% autentisk · Italiensk-inspirert
En raskere versjon av bolognese, perfekt for en travel hverdag. Bruker færre ingredienser, men beholder mye av smaken.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Spaghetti400g
- Oksekjøttdeig500g
- Løk1 stor
- Hvitløk2 fedd
- Hermetiske tomater (hakkede)800g
- Tomatpuré1 ss
- Oksekraft (terning/pulver)200ml
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Parmesanost (revet)til servering
- Fersk persilletil garnityr
Trinn
- 1
Finhakk løk og hvitløk.
- 2
Varm olivenolje i en gryte over middels høy varme. Stek kjøttdeigen til den er brunet. Tilsett løk og hvitløk, stek til løken er myk.
- 3
Rør inn tomatpuré og stek i 1 minutt. Tilsett hakkede tomater og oksekraft. Kok opp.
- 4
Senk varmen, dekk til og la sausen småkoke i minst 30 minutter. Rør av og til.
- 5
Kok spaghetti etter anvisning på pakken. Sil av vannet.
- 6
Smak til sausen med salt og pepper.
- 7
Server sausen over nykokt spaghetti. Topp med revet parmesan og hakket persille.
