Klassisk Pulled Pork Burger
Tradisjonell rett · Amerikansk
En saftig og smakfull pulled pork burger, langsomt tilberedt svinekjøtt dynket i en klassisk BBQ-saus, servert i et mykt burgerbrød med coleslaw.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Svinebog1.5 kg
- BBQ-saus2 dl
- Løk2 stk
- Hvitløk4 fedd
- Eplecidereddik1 dl
- Brun sukker2 ss
- Paprikapulver1 ss
- Spisskummen1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Burgerbrød4 stk
- Hodekål1/4 stk
- Gulrot1 stk
- Majones1 dl
- Sitronsaft1 ss
Trinn
- 1
Gni svinebogen inn med salt, pepper, paprikapulver og spisskummen.
- 2
Varm ovnen til 150°C. Legg svinebogen i en ildfast form med hakket løk og hvitløk.
- 3
Hell over eplecidereddik og litt vann. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- 4
Stek i 3-4 timer, eller til kjøttet er mørt og lett faller fra hverandre.
- 5
Ta ut kjøttet og riv det fra hverandre med to gafler. Bland inn BBQ-saus og brun sukker.
- 6
Lag coleslaw ved å finstrimle hodekål og gulrot. Bland med majones, sitronsaft, salt og pepper.
- 7
Varm burgerbrødene lett. Fyll brødene med pulled pork og coleslaw.
