Klassiske Kyllingfajitas
Tradisjonell rett · Meksikansk
En autentisk og smakfull rett med saftig kylling, fargerike grønnsaker og varme tortillalefser, servert med klassiske tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingbryst500g
- Paprika (rød, grønn, gul)3 stk
- Gul løk2 stk
- Hvitløk3 fedd
- Lime1 stk
- Olivenolje3 ss
- Chilipulver1 ss
- Spisskummen1 ts
- Oregano1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Tortillalefser (hvetemel)8 stk
- Koriander (fersk)en liten bunt
- Rømmetil servering
- Guacamoletil servering
- Salsatil servering
Trinn
- 1
Skjær kyllingbryst i strimler. Bland med olivenolje, limejuice, chilipulver, spisskummen, oregano, salt og pepper i en bolle. Mariner i minst 15 minutter.
- 2
Skjær paprika og løk i strimler.
- 3
Varm olje i en stor stekepanne eller grillpanne over middels høy varme.
- 4
Stek kyllingen til den er gjennomstekt og gyllenbrun. Ta den ut av pannen og sett til side.
- 5
Tilsett litt mer olje om nødvendig, og stek paprika og løk til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand (ca. 5-7 minutter).
- 6
Ha kyllingen tilbake i pannen med grønnsakene. Bland godt og varm opp.
- 7
Varm tortillalefsene forsiktig i en tørr stekepanne, ovn eller mikrobølgeovn.
- 8
Server kylling- og grønnsaksblandingen umiddelbart fra pannen, med varme tortillalefser og tilbehør som rømme, guacamole og salsa ved siden av. Pynt med fersk koriander.
