Klassisk Burrito Bowl
Tradisjonell rett · Meksikansk
En autentisk og mettende burrito bowl med ris, bønner, kjøtt, salsa og guacamole. Perfekt for en sunn og smakfull middag.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ris2 kopper
- Svarte bønner1 boks (400g)
- Kyllingbryst500g
- Mais1 kopp
- Tomater2 stk
- Rødløk1/2 stk
- Koriander1/2 kopp
- Lime1 stk
- Avokado2 stk
- Salat1/2 hode
- Chipotle-pulver1 ts
- Spisskummen1 ts
- Hvitløkspulver1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Olivenolje2 ss
Trinn
- 1
Kok ris etter anvisning på pakken.
- 2
Krydre kyllingbryst med salt, pepper, chipotle-pulver, spisskummen og hvitløkspulver. Stek kyllingen i olivenolje til den er gjennomstekt, ca. 6-8 minutter per side. La hvile og riv den deretter i strimler.
- 3
Lag salsa (pico de gallo): Finhakk tomater, rødløk og koriander. Bland sammen med saften fra 1/2 lime, salt og pepper.
- 4
Lag guacamole: Mos avokado med en gaffel. Bland inn finhakket rødløk, koriander, saften fra 1/2 lime, salt og pepper.
- 5
Skyll og sil svarte bønner og mais.
- 6
Monter burrito bowls: Fordel ris i bunnen av hver bolle. Topp med svarte bønner, mais, strimlet kylling, salsa, guacamole og strimlet salat.
- 7
Server umiddelbart.
