25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Tom Kha Gai (Enkel versjon)
70% autentisk · Thai
En lynrask og enkel versjon av Tom Kha Gai, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdiglaget kyllingkraft og færre aromatiske ingredienser.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingfilet300g
- Lett kokosmelk400ml
- Ferdig kyllingkraft600ml
- Kaffir limeblader (tørkede eller ferske)3 stk
- Fersk ingefær2 cm
- Chilipasta (f.eks. sambal oelek)1-2 ts
- Sopp (skivet)100g
- Fiskesaus1.5 ss
- Limejuice1.5 ss
- Koriander (fersk)en liten neve
- Saltetter smak
- Vannetter behov
Trinn
- 1
Skjær kyllingen i terninger. Riv eller finhakk ingefær. Knus limebladene lett.
- 2
Varm opp kyllingkraft og kokosmelk i en gryte. Tilsett ingefær og limeblader.
- 3
Tilsett kyllingterninger og chilipasta. Kok opp og la det småkoke til kyllingen er gjennomkokt, ca. 5-7 minutter.
- 4
Tilsett sopp og kok i 2-3 minutter til.
- 5
Trekk gryten av varmen. Smak til med fiskesaus og limejuice.
- 6
Server suppen umiddelbart, pyntet med fersk koriander.
