45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Koreansk Fritert Kylling (Gochujang Glaze)
75% autentisk · Koreansk
En raskere versjon av koreansk fritert kylling, perfekt for en ukedag. Bruker en ferdiglaget sausbase for enkelhetens skyld.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllinglår uten bein og skinn, i biter800 g
- Maisstivelse1/2 kopp
- Vegetabilsk olje til stekingnok til stekepanne
- Gochujang1/3 kopp
- Ketsjup2 ss
- Soyasaus1 ss
- Sukker eller honning2 ss
- Hvitløkspulver1 ts
- Sesamolje1 ts
- Sesamfrø1 ts
- Vårløk, hakket1 stk
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vann1 ss
Trinn
- 1
Krydre kyllingbitene med salt og pepper. Vend dem i maisstivelse.
- 2
Varm olje i en stekepanne på middels høy varme. Stek kyllingen til den er gyllenbrun og gjennomstekt. Ta ut og la renne av.
- 3
I samme panne, bland gochujang, ketsjup, soyasaus, sukker/honning, hvitløkspulver, sesamolje og vann. Kok opp og la småkoke til sausen tykner.
- 4
Tilsett den stekte kyllingen i sausen og bland godt.
- 5
Server umiddelbart, pyntet med sesamfrø og vårløk.
