Utforsk Dishkin-oppskrifter i kategorien Koreansk.
13 resultater
En krydret og smakfull rett der svinekjøtt stekes i en saus basert på gochujang (koreansk chilipasta), servert med ris og friske grønnsaker.
Svinekjøtt (terninger, f.eks. bog) · Gochujang (koreansk chilipasta) · Soyasaus · Sukker (eller honning)
En rask og enkel variant av koreansk svinekjøtt med ris, der svinekjøttet stekes sammen med fermentert kimchi for en syrlig og krydret smak.
Svinekjøtt (terninger eller strimler, f.eks. bog eller sideflesk) · Kimchi (fermentert kål) · Hvitløk (finhakket) · Ingefær (revet)
En autentisk og smakfull koreansk rett med marinert, grillet svinekjøtt servert med dampet ris. Bulgogi er kjent for sin søte og salte smaksprofil, med hint av hvitløk og ingefær.
Svinekjøtt (tynnskåret svinenakke eller bog) · Soyasaus · Sukker (gjerne brunt sukker) · Sesamolje
En vegetarisk variant av Japchae hvor biff erstattes med fast tofu og ekstra sopp for en rik, umami-fylt smak.
Søtpotetnudler (dangmyeon) · Fast tofu (presset og kuttet i terninger) · Shiitake-sopp (skivet) · Østerssopp (revet)
En tradisjonell koreansk rett med søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt, sautert og blandet med en smakfull saus.
Søtpotetnudler (dangmyeon) · Biff (tynt skivet) · Spinat · Gulrot (juliennet)
En forenklet versjon av Tteokbokki som bruker ferdiglaget sausbase eller færre ingredienser for en raskere tilberedning.
Riskaker (Tteok) · Fiskekaker eller pølse, kuttet · Tteokbokki-sausbase (ferdigkjøpt) · Vann
En autentisk og klassisk koreansk rett med seige riskaker i en krydret og lett søtlig saus, ofte servert med fiskekaker og kokte egg.
Riskaker (Tteok) · Fiskekaker (Eomuk) · Gochujang (koreansk chilipasta) · Gochugaru (koreanske chiliflak)
En forfriskende og sprø kimchi laget med terninger av koreansk reddik. Den har en litt annen tekstur og smaksprofil enn napa kål kimchi, og er enkel å lage.
Koreansk reddik (Mu) · Grovt salt · Vann · Vårløk
Den mest ikoniske og tradisjonelle formen for kimchi, laget med fermentert napa kål og en rik, krydret pasta. Perfekt som tilbehør til nesten ethvert koreansk måltid.
Napa kål · Grovt salt · Vann · Koreansk reddik (Mu)
En tradisjonell koreansk rett med marinert og grillet biff, kjent for sin søte og salte smaksprofil.
Tynnskåret biff (f.eks. ytrefilet eller bog) · Soyasaus · Sukker (gjerne brunt sukker) · Sesamolje
Den autentiske koreanske fritert kyllingen, kjent for sin sprø skorpe og søte, syrlige og krydrede saus. En ekte klassiker!
Kyllingvinger eller lår, delt i biter · Potetmel eller maisstivelse · Vegetabilsk olje til fritering · Hvitløk, finhakket
En vegetarisk/vegansk vri på bibimbap, som erstatter kjøtt med stekt tofu og tilfører fermentert smak fra kimchi.
Brun ris · Fast tofu · Kimchi (fermentert) · Shiitake-sopp (skivet)
En tradisjonell koreansk risrett med et fargerikt utvalg av sautert grønnsaker, marinert kjøtt, et stekt egg og en krydret saus, alt servert over en seng av ris.
Ris · Oksekjøtt (tynne skiver) · Soyasaus · Sesamolje
