Kyllingform med Bacon og Paprika
80% autentisk · Norsk-inspirert
En smakfull variant med paprika og en touch av urter for ekstra dybde. Baconet gir en herlig salt og røkt smak.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllinglårfilet600g
- Bacon150g
- Rød paprika1 stk
- Gul paprika1 stk
- Kremfløte3 dl
- Hvitvin (valgfritt)1 dl
- Grønnsaksbuljong (terning eller pulver)1 dl vann + 1/2 terning
- Ost (revet)100g
- Løk1/2 stk
- Tørkede urter (f.eks. timian, rosmarin)1 ts
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Skjær kyllinglårfiletene i biter. Stek baconet sprøtt, ta det ut og la det renne av. Spar litt av baconfettet.
- 2
Brun kyllingbitene i baconfettet. Tilsett finhakket løk og stek til den er myk. Ha i paprika i strimler og stek et par minutter til.
- 3
Hvis du bruker hvitvin, hell den i pannen og la den koke inn. Tilsett kremfløte og buljong. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter. Rør inn tørkede urter.
- 4
Smak til sausen med salt og pepper. Bland kylling, grønnsaker og det meste av baconet i en ildfast form. Hell over sausen.
- 5
Strø revet ost over formen. Stek midt i ovnen i ca. 20-25 minutter, til osten er gyllen og formen er gjennomvarm.
- 6
Pynt med resten av baconet før servering.
