DishkinDishkin
Tilbake
Tradisjonell samisk Bidos
90 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
GryterettTradisjonsmat

Tradisjonell samisk Bidos

Tradisjonell rett · Samisk

Den klassiske samiske festretten laget med reinkjøtt, poteter og gulrøtter. En enkel, men smaksrik gryte som er selve definisjonen på samisk matkultur.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Ingredienser

  • Reinkjøtt (bog eller høyrygg)800g
  • Poteter600g
  • Gulrøtter3 stk
  • Vann1 liter
  • Salt1 ss
  • Sort pepper1 ts

Trinn

  1. 1

    Skjær reinkjøttet i terninger og brun dem lett i en gryte.

  2. 2

    Tilsett vann så det dekker kjøttet, og la det småkoke under lokk til kjøttet er mørt.

  3. 3

    Skrell poteter og gulrøtter, og skjær dem i terninger.

  4. 4

    Tilsett grønnsakene i gryten og la alt koke til de er møre.

  5. 5

    Smak til med salt og pepper før servering.

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.