100 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Bidos med fjellurter og løk
75% autentisk · Moderne samisk
En kreativ vri på den tradisjonelle Bidosen ved å tilsette aromatiske fjellurter og stekt løk for ekstra dybde.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Reinkjøtt (bog)800g
- Løk1 stk
- Poteter600g
- Gulrøtter3 stk
- Tørket fjellurt (f.eks. timian)1 ts
- Vann1 liter
- Salt1 ss
- Sort pepper1 ts
Trinn
- 1
Stek finhakket løk til den er gyllen, og brun kjøttet sammen med løken.
- 2
Tilsett vann og fjellurter, la det trekke til kjøttet er mørt.
- 3
Tilsett poteter og gulrøtter i terninger.
- 4
Kok til alt er mørt og smak til med salt og pepper.
