30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Enkel Fiskegrateng på 30 minutter
70% autentisk · Norsk
En raskere versjon av fiskegratengen, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkokt fisk og en enklere saus.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Ferdigkokt fisk (f.eks. torsk eller sei)300 g
- Kort makaroni eller annen småpasta150 g
- Melk5 dl
- Matfløte1 dl
- Jevner (f.eks. maisenna eller hvetemel)2 ss
- Revet ost100 g
- Salt1 ts
- Hvit pepper1/4 ts
- Gressløk (hakket, til pynt)2 ss
Trinn
- 1
Kok pastaen al dente. Hell av vannet.
- 2
Riv den ferdigkokte fisken i mindre biter.
- 3
Varm opp melk og fløte i en kjele. Rør ut jevneren i litt kaldt vann og visp det inn i den varme væsken. Kok opp til sausen tykner.
- 4
Rør inn halvparten av osten, smak til med salt og pepper.
- 5
Bland pasta, fiskebiter og saus i en bolle.
- 6
Hell blandingen i en smurt ildfast form. Strø resten av osten over.
- 7
Gratiner på 200°C i ca. 15-20 minutter, til osten er smeltet og gyllen.
