DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Bakt Gresskarsalat med Feta
45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
350 kcalKalorier
12 gProtein
30 gKarbohydrater
20 gFett

Omtrentlig KI-estimat

SalaterVegetar

Klassisk Bakt Gresskarsalat med Feta

Tradisjonell rett · Middelhavs

En tidløs og smakfull salat med ovnsbakt gresskar, salt fetaost, syrlige granateplekjerner og en lett vinaigrette. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Butternutgresskar800g
  • Fetaost150g
  • Granateple1 stk
  • Olivenolje4 ss
  • Sitronsaft2 ss
  • Frisk persilleen liten bunt
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200°C. Skrell, fjern frøene og kutt gresskaret i terninger på ca. 2 cm.

  2. 2

    Vend gresskarterningene med 2 ss olivenolje, salt og pepper på et stekebrett.

  3. 3

    Stek i ovnen i 25-30 minutter, eller til gresskaret er mørt og lett karamellisert.

  4. 4

    Mens gresskaret steker, lag vinaigretten ved å piske sammen 2 ss olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.

  5. 5

    Rens granateplet og ta ut kjernene.

  6. 6

    Finhakk persillen.

  7. 7

    Når gresskaret er ferdig stekt, legg det i en serveringsbolle. Smuldle over fetaosten.

  8. 8

    Dryss over granateplekjerner og hakket persille.

  9. 9

    Hell vinaigretten over salaten og bland forsiktig.

  10. 10

    Server umiddelbart.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.