DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Eton Mess med Bær
20 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
5 gProtein
50 gKarbohydrater
25 gFett

Omtrentlig KI-estimat

BærDessert

Klassisk Eton Mess med Bær

Tradisjonell rett · Britisk

En tradisjonell britisk dessert som kombinerer knasende marengs, pisket krem og friske bær. En enkel, men elegant dessert.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Store eggehviter4 stk
  • Fint sukker200 g
  • Hvitvinseddik1 ts
  • Maisstivelse1 ts
  • Kremfløte300 ml
  • Friske blandede bær (jordbær, bringebær, blåbær)300 g
  • Melis (til pynt)litt

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 150°C. Kle et stekebrett med bakepapir.

  2. 2

    Pisk eggehvitene til de begynner å skumme seg. Tilsett sukkeret gradvis mens du pisker videre til du får en stiv og blank marengs.

  3. 3

    Vend forsiktig inn hvitvinseddik og maisstivelse.

  4. 4

    Form marengsen til klatter på stekebrettet. Stek på 150°C i ca. 1 time, eller til de er sprø utenpå og myke inni. Avkjøl helt.

  5. 5

    Pisk kremfløten til myk krem.

  6. 6

    Bryt marengsen i biter. Bland forsiktig marengsbitene med kremen og bærene i en bolle. Ikke bland for mye, det skal være litt 'messy'.

  7. 7

    Server umiddelbart, pyntet med litt melis om ønskelig.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Trollkrem
Tradisjonell rett
DessertNorsk

Klassisk Trollkrem

En tradisjonell og luftig dessert laget av piskede eggehviter, sukker og bringebær. Perfekt som en lett og frisk avslutning på et måltid.

20 min 280 kcal

Eggehviter · Sukker · Friske bringebær · Sitronsaft