DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Kyllingsuppe med Ris og Sitron
60 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
30 gProtein
45 gKarbohydrater
15 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettSupper

Klassisk Kyllingsuppe med Ris og Sitron

Tradisjonell rett · Norsk

En tradisjonell og næringsrik kyllingsuppe med ris, friske grønnsaker og en syrlig sitronsmak. Perfekt for en kald dag.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Kyllingbryst500g
  • Ris (jasmin eller basmati)200g
  • Gulrot2 stk
  • Selleristang2 stilker
  • Løk1 stk
  • Hvitløk2 fedd
  • Kyllingkraft1.5 liter
  • Sitron1 stk
  • Fersk persilleen liten bunt
  • Olivenolje2 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak
  • Vannetter behov

Trinn

  1. 1

    Kok kyllingbrystene i lettsaltet vann til de er gjennomkokte. Ta ut kyllingen, la den avkjøles litt, og riv den i strimler. Ta vare på kokekraften.

  2. 2

    Skyll risen godt under kaldt vann.

  3. 3

    Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrot og selleristang i små terninger.

  4. 4

    Varm olivenolje i en stor gryte. Surr løk og hvitløk til de er blanke.

  5. 5

    Tilsett gulrot og selleri, og surr videre i et par minutter.

  6. 6

    Hell over kyllingkraften og kokekraften fra kyllingen. Kok opp.

  7. 7

    Tilsett den skylte risen og den revne kyllingen. La suppen småkoke til risen er mør, ca. 15-20 minutter.

  8. 8

    Smak til med salt og pepper. Press saften av en halv sitron inn i suppen. Rør inn finhakket persille.

  9. 9

    Server suppen varm, gjerne med en ekstra sitronskive og litt mer persille på toppen.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.