120 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
8 gProtein
40 gKarbohydrater
28 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Jordbærostekake
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell og kremet ostekake med en frisk jordbærsaus, perfekt balansert mellom søtt og syrlig.
Ingredienser
Porsjoner8
- Kjeks (f.eks. Digestive)200g
- Smør100g
- Kremost600g
- Sukker150g
- Egg3
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Rømme200ml
- Jordbær (ferske eller frosne)400g
- Sitronsaft1 ss
Trinn
- 1
Knus kjeksene og bland med smeltet smør. Trykk ut i bunnen av en springform.
- 2
Pisk kremost og sukker til en jevn røre.
- 3
Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg. Rør inn vaniljeekstrakt og rømme.
- 4
Hell røren over kjeksbunnen.
- 5
Stek på 160°C i ca. 60-75 minutter, til kaken er fast, men fortsatt litt skjelven i midten.
- 6
Avkjøl kaken helt i formen, deretter i kjøleskapet i minst 4 timer.
- 7
Lag jordbærsaus ved å koke jordbær med sukker og sitronsaft til det tykner. Avkjøl.
- 8
Server kaken med jordbærsausen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
