45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
180 kcalKalorier
3 gProtein
25 gKarbohydrater
8 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Rødbet- og Appelsinsalat
Tradisjonell rett · Nordisk
En frisk og fargerik klassiker som kombinerer sødmen fra rødbeter med syrligheten fra appelsiner, ofte servert som tilbehør eller en lett lunsj.
Ingredienser
Porsjoner4
- Rødbeter500g
- Appelsiner2 stk
- Rødløk1/2 stk
- Frisk persilleen liten bunt
- Olivenolje3 ss
- Hvitvinseddik1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Kok rødbetene møre i lettsaltet vann (ca. 30-45 minutter, avhengig av størrelse). Avkjøl, skrell og kutt i terninger.
- 2
Skrell appelsinene og skjær dem i biter, fjern eventuelle steiner.
- 3
Finhakk rødløken.
- 4
Finhakk persillen.
- 5
Bland rødbeter, appelsinbiter, rødløk og persille i en bolle.
- 6
Lag en dressing av olivenolje, hvitvinseddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
- 7
La salaten stå og trekke i minst 15 minutter før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
