50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
230 kcalKalorier
6 gProtein
20 gKarbohydrater
14 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rødbet- og Appelsinsalat med Feta og Mynte
60% autentisk · Middelhavsinspirert
En kreativ vri på den klassiske salaten, med tilsetning av salt fetaost og frisk mynte for en spennende smakskombinasjon.
Ingredienser
Porsjoner4
- Rødbeter500g
- Appelsiner2 stk
- Fetaost100g
- Frisk mynteen liten bunt
- Olivenolje3 ss
- Sitronsaft1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Rist rødbetene i ovnen ved 200°C til de er møre (ca. 40-50 minutter). Avkjøl, skrell og kutt i terninger.
- 2
Skrell appelsinene og skjær dem i biter.
- 3
Smuldre fetaosten.
- 4
Finhakk mynten.
- 5
Bland rødbeter, appelsinbiter, fetaost og mynte i en bolle.
- 6
Lag en dressing av olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Bland godt.
- 7
Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
- 8
La salaten hvile i ca. 10 minutter før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
