Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Rødkålsalat med Appelsin
Tradisjonell rett · Norsk
En tradisjonell og smakfull rødkålsalat med sødme fra appelsin og en lett syrlighet. Perfekt til jul og festmiddager.
Ingredienser
- Rødkål1 kg
- Appelsiner2 stk
- Rødvinseddik0.5 dl
- Olivenolje0.5 dl
- Sukker2 ss
- Salt1 ts
- Nykvernet sort pepper0.5 ts
- Fersk persilleen liten bunt
Trinn
- 1
Fjern de ytterste bladene på rødkålen og skjær den i tynne strimler. Bruk gjerne en mandolin eller food processor.
- 2
Skrell appelsinene. Skjær deretter appelsinfileter ved å skjære mellom hinnene. Ta vare på saften som drypper fra appelsinene.
- 3
Bland rødkål, appelsinfileter og appelsinsaft i en stor bolle.
- 4
Visp sammen rødvinseddik, olivenolje, sukker, salt og pepper i en liten bolle.
- 5
Hell dressingen over rødkålen og appelsinene. Bland godt.
- 6
La salaten trekke i minst 30 minutter i kjøleskapet før servering. Pynt med finhakket persille.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
