DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Squashgrateng
60 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
420 kcalKalorier
18 gProtein
20 gKarbohydrater
28 gFett

Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat

HovedrettTilbehør

Klassisk Squashgrateng

Tradisjonell rett · Norsk

En tradisjonell og kremet squashgrateng, perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett. Gratengen er laget med ferske squashskiver, en rik ostesaus og bakt til gyllen perfeksjon.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Squash800g
  • Smør50g
  • Hvetemel50g
  • Melk500ml
  • Revet ost (f.eks. Gruyère eller Jarlsberg)150g
  • Muskatnøtt1/4 ts
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200°C. Smør en ildfast form.

  2. 2

    Skjær squashen i tynne skiver.

  3. 3

    Lag ostesausen: Smelt smør i en kjele. Rør inn mel og la det surre i et minutt. Spe med melk gradvis mens du visper for å unngå klumper. Kok opp og la småkoke til sausen tykner.

  4. 4

    Trekk kjelen av platen. Rør inn revet ost, muskatnøtt, salt og pepper til osten er smeltet.

  5. 5

    Legg squashskivene lagvis i den smurte formen. Hell ostesausen over.

  6. 6

    Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til gratengen er gyllen og boblende.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Croque Madame
Tradisjonell rett
HovedrettSmørbrød

Klassisk Croque Madame

En ikonisk fransk sandwich med skinke og ost, toppet med bechamelsaus og et stekt egg. En luksuriøs variant av Croque Monsieur.

25 min 650 kcal

Brødskiver (brioche eller landbrød) · Skinke (tynt skivet) · Gruyère-ost (revet) · Smør