DishkinDishkin
Tilbake
Klassiske Kjøttboller i Dill- og Fløtesaus
45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
25 gProtein
15 gKarbohydrater
30 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettKjøttboller

Klassiske Kjøttboller i Dill- og Fløtesaus

Tradisjonell rett · Norsk

Saftige, hjemmelagde kjøttboller servert i en kremet og aromatisk saus med frisk dill. En tidløs favoritt.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Kjøttdeig (storfe/svin)500g
  • Løk, finhakket1 stk
  • Egg1 stk
  • Melk0.5 dl
  • Strøbrød0.5 dl
  • Smør til steking2 ss
  • Smør til saus2 ss
  • Hvetemel2 ss
  • Kjøttbuljong3 dl
  • Fløte2 dl
  • Frisk dill, hakket0.5 potte
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Bland kjøttdeig, finhakket løk, egg, melk og strøbrød i en bolle. Krydre med salt og pepper. Form til små kjøttboller.

  2. 2

    Varm smør i en stekepanne og brun kjøttbollene på alle sider. Sett til side.

  3. 3

    Smelt smør i en kjele. Rør inn hvetemel og la det frese et minutt.

  4. 4

    Spe med kjøttbuljong litt etter litt under omrøring til sausen tykner.

  5. 5

    Rør inn fløte og la sausen småkoke et par minutter.

  6. 6

    Tilsett de brunede kjøttbollene i sausen og la dem trekke til de er gjennomkokte, ca. 10-15 minutter.

  7. 7

    Rør inn frisk, hakket dill rett før servering. Smak til med salt og pepper.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.