Omtrentlig KI-estimat
Klassiske Madeleinekaker
Tradisjonell rett · Fransk
Små, skjellformede kaker med en lett og luftig tekstur, tradisjonelt bakt i en spesiell form. Perfekt til kaffe eller te.
Ingredienser
- Smør115 g
- Sukker100 g
- Egg2 store
- Hvetemel110 g
- Bakepulver1 ts
- Salten klype
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Sitronskall1 ts, finrevet
Trinn
- 1
Smelt smøret og la det avkjøles litt.
- 2
Pisk sammen sukker og egg til en lys og luftig røre.
- 3
Sikt inn mel og bakepulver, og bland forsiktig.
- 4
Rør inn vaniljeekstrakt og sitronskall.
- 5
Tilsett det avkjølte smøret og bland til en jevn røre.
- 6
Dekk til røren og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- 7
Forvarm ovnen til 180°C. Smør og mel en madeleinform.
- 8
Fyll formene ca. 2/3 fulle med røre.
- 9
Stek i 10-12 minutter, eller til kakene er gyldne og lett fjærende.
- 10
Avkjøl kakene i formen et par minutter før de forsiktig tas ut.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
