Omtrentlig KI-estimat
Klassiske Pekannøttbrownies
Tradisjonell rett · Amerikansk
En rik og fudgy brownie med en perfekt balanse mellom sjokolade og ristede pekannøtter. En tidløs klassiker.
Ingredienser
- Usaltet smør225 g
- Mørk sjokolade (minst 60% kakao)200 g
- Sukker300 g
- Egg4 store
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Hvetemel120 g
- Kakaopulver30 g
- Salt1/2 ts
- Pekannøtter, ristede og grovhakkede150 g
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Kle en 23x23 cm form med bakepapir.
- 2
Smelt smør og mørk sjokolade forsiktig i en bolle over vannbad eller i mikrobølgeovn. Rør til det er glatt.
- 3
I en egen bolle, visp sammen sukker og egg til blandingen er lys og luftig.
- 4
Rør inn vaniljeekstrakt i eggblandingen.
- 5
Hell den smeltede sjokoladeblandingen over eggblandingen og rør forsiktig til det er akkurat kombinert.
- 6
I en liten bolle, bland sammen hvetemel, kakaopulver og salt.
- 7
Sikt de tørre ingrediensene inn i den våte blandingen og rør forsiktig til det akkurat er blandet. Ikke overmiks.
- 8
Vend inn de grovhakkede pekannøttene.
- 9
Hell røren i den forberedte formen og jevn ut toppen.
- 10
Stek i 25-30 minutter, eller til en tannpirker stukket inn i midten kommer ut med noen fuktige smuler (ikke våt røre).
- 11
La browniene avkjøles helt i formen før du løfter dem ut og skjærer i stykker.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
