DishkinDishkin
Tilbake
Klassiske Melkerundstykker
120 mintid
Middelsvanskelighet
12Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
250 kcalKalorier
8 gProtein
40 gKarbohydrater
7 gFett

Omtrentlig KI-estimat

BakverkBrød

Klassiske Melkerundstykker

Tradisjonell rett · Norsk

Tradisjonelle, myke og luftige melkerundstykker, perfekte til frokost eller lunsj. Disse rundstykkene har en lett søtlig smak og en gyllenbrun skorpe.

Ingredienser

Porsjoner12
  • Hvetemel500 g
  • Melk2.5 dl
  • Tørrgjær1/2 pk
  • Sukker2 ss
  • Salt1 ts
  • Smør50 g
  • Egg (til pensling)1 stk

Trinn

  1. 1

    Varm melken til ca. 37°C. Rør ut gjæren og sukker i melken.

  2. 2

    Bland mel og salt i en bakebolle. Tilsett gjærblandingen og smeltet smør.

  3. 3

    Elt deigen godt i ca. 10 minutter til den er smidig og elastisk.

  4. 4

    Dekk bollen med plastfolie og la deigen heve på et lunt sted i ca. 1 time, eller til dobbel størrelse.

  5. 5

    Del deigen i 12 like store emner. Form dem til runde boller.

  6. 6

    Legg bollene på et stekebrett med bakepapir. La dem etterheve i ca. 30 minutter.

  7. 7

    Forvarm ovnen til 200°C.

  8. 8

    Pensle bollene med et lett pisket egg.

  9. 9

    Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 12-15 minutter, til de er gyllenbrune.

  10. 10

    Avkjøl på rist.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.