DishkinDishkin
Tilbake
Klassiske Tyrkiske Egg med Yoghurt (Çılbır)
20 mintid
Enkelvanskelighet
2Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
450 kcalKalorier
25 gProtein
15 gKarbohydrater
30 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FrokostTyrkisk

Klassiske Tyrkiske Egg med Yoghurt (Çılbır)

Tradisjonell rett · Tyrkisk

En tradisjonell tyrkisk frokostrett med posjerte egg servert på en seng av tykk, hvitløksinfusert yoghurt, toppet med smeltet smør med paprikapulver og urter.

Ingredienser

Porsjoner2
  • Gresk yoghurt400g
  • Hvitløk2 fedd
  • Egg4 stk
  • Usaltet smør50g
  • Paprikapulver1 ts
  • Fersk dill2 ss, hakket
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak
  • Vanntil posjering

Trinn

  1. 1

    Rør hvitløk finhakket inn i gresk yoghurt. Smak til med salt og pepper. Fordel yoghurten i to serveringsskåler.

  2. 2

    Posjer eggene i lettsaltet vann til hviten er fast og plommen fortsatt rennende (ca. 3-4 minutter).

  3. 3

    Bruk en hullsleiv til å forsiktig løfte eggene ut av vannet og legg dem oppå yoghurten.

  4. 4

    Smelt smøret i en liten kjele. Rør inn paprikapulver og la det frese et øyeblikk.

  5. 5

    Hell det varme paprikasmøret over eggene og yoghurten. Dryss over fersk dill.

  6. 6

    Server umiddelbart.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Rask Tyrkisk Yoghurt med Egg
70% autentisk
FrokostRask

Rask Tyrkisk Yoghurt med Egg

En forenklet versjon av Çılbır, der eggene er kokt i stedet for posjert, og kryddersmøret er enklere å lage. Perfekt for en travel morgen.

15 min 380 kcal

Gresk yoghurt · Egg · Usaltet smør · Chiliflak

Klassiske posjerte egg
Tradisjonell rett
ForrettFrokost

Klassiske posjerte egg

Perfekt posjerte egg med en ren, flytende eggeplomme og fast, men mør eggehvite. En tidløs klassiker som passer til frokost, brunsj eller som en del av et større måltid.

10 min 80 kcal

Egg · Hvitvinseddik · Salt · Vann