Omtrentlig KI-estimat
Tyrkiske Egg med Yoghurt og Ovnsbakte Grønnsaker
60% autentisk · Tyrkisk-inspirert
En mer mettende variant som kombinerer de klassiske tyrkiske eggene med ovnsbakte cherrytomater og paprika for ekstra smak og tekstur.
Ingredienser
- Gresk yoghurt300g
- Hvitløk1 fedd
- Egg4 stk
- Cherrytomater150g
- Rød paprika1/2 stk
- Olivenolje2 ss
- Usaltet smør40g
- Paprikapulver1/2 ts
- Fersk mynte1 ss, hakket
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Bland cherrytomater og paprika med olivenolje, salt og pepper på et stekebrett. Bak i 15-20 minutter til grønnsakene er møre og lett brent.
- 2
Mens grønnsakene baker, bland finhakket hvitløk inn i yoghurten. Smak til med salt og pepper. Fordel i to serveringsskåler.
- 3
Posjer eggene som beskrevet i den klassiske oppskriften.
- 4
Legg de posjerte eggene oppå yoghurten. Fordel de ovnsbakte grønnsakene ved siden av.
- 5
Smelt smøret med paprikapulver og hell over retten. Dryss over fersk mynte.
- 6
Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
